用大白菜制作美味的酱菜——大白菜WIM的制作教程（新鲜大白菜+调味品+耐心，享受口感与健康）
大白菜是冬季常见的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且在制作酱菜方面也有独特的优势。本文将分享如何以大白菜制作美味的酱菜，通过简单的步骤，您可以轻松享受到口感和健康。
文章目录：
1.准备新鲜的大白菜（洗净去皮）
2.将大白菜切成均匀的小块
3.腌制大白菜片的时间和调味品选择
4.加入适量盐巴，控制盐度
5.涂抹姜蒜辣椒腌制出特色口味
6.翻拌均匀，保证每片大白菜都入味
7.盖上重物进行压制，加速腌制过程
8.室温下静置数小时至发酵
9.尝试添加自己喜欢的调味品
10.腌制完成后，尽快转移到冰箱中储存
11.等待几天后，品尝酱菜的口感和风味
12.注意保持酱菜的卫
